İzmir, zengin mirası ile ünlü olsa da, gastronomisi de ayrı bir yere baştadır. Bu tat arasında, kuşkusuz en önemli bir yer Lokma’sıdır. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine ceviz serpilirken sunulması ayrı bir zevk veriyor. İster sabah manasında olsun, ister öğün arayışında olun